HANASHYO’S PROJECT

江戸切子酒倶楽部

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HANASHYO’S PROJECT / 江戸切子酒倶楽部

華硝の江戸切子で国内外のお酒を楽しみます。

江戸切子のワイングラス

最近、日本酒をワイングラスで飲む事が本格的に流行り、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」なるものがあったり、

本当に当たり前のようにワイングラスで日本酒を提供することが増えてきました。

 

逆になぜ今までワイングラスで日本酒、が流行っていなかったのか

それは日本酒が香りよりも味、という評価基準だった事と日本酒があまり海外では多く扱われていなかったからだと思います。

 

現在、海外ではsakeと呼ばれて多くの人たちに受け入れられたり、日本酒自体も以前よりも香り豊かなものが増え、日本酒の飲み方自体が変化してきたんだと思います。

 

華硝でも、もうだいぶ前から江戸切子のワイングラスを作っています。

 

日本酒の試飲会に持って行ったら、日本酒以上に目立てると思うので、次回持参して参加してみようかと思います。