PROFILE
江戸切子マスターKIRIKO
創業70年になる江戸切子工房を生業とする家族に生まれる。一時、家業から離れ社会科教師として仕事をしていたがふと家業は「自分しかできない仕事だ」と奮起しあっさり転職・・・のようなことを何回か続け「これで最後の出戻りだよ」といわれてからは10年、江戸切子道を追求しビジネスを展開。コラボ、スクール、酒倶楽部、酒蔵大学プロジェクトなど多数。
2016年春からはKIRIKOの「東京オリンピック前に知っておくとお得な江戸切子セミナー」も開催。こちらは随時ご案内しています。
マスターの使命は「江戸切子という技を用いて人々を幸せにすること」です。
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ぐい吞み＝日本酒用。
もちろんそうなんですが
私が以前から提案したかったのが
ぐい吞み＝小さな器。
これに
おつまみを盛りたい！
家で簡単にできる感じでやりたい！
ということで、やってみました。
日本橋の国分さんのお店ROJIさんのご協力で
ぐい呑みにおつまみを入れてみました。
わずか１分で、完成したのがこちら。
私の中で
江戸スタイルというのは
スピードと発想
のあるものだと思っているので
その二つを使って
おうちで
江戸スタイル
をぜひ楽しんでいただきたいなと思っています。
今後は
江戸切子兄弟で続けていきますのでよろしくお願い致します。
シンプルにできて粋をテーマに江戸切子を楽しんでいただければと思ってます。