作業風景　〜米つなぎ〜

2017年4月25日

今日切り取った作業風景はこちら。

会長が、米つなぎのぐい呑みをカットしているところです。

一つ一つの米を、同じ力加減、リズムで等間隔にカットしていく様子は

見ていてとても気持ちが良いです。

少しの失敗が命取りになる中で、スピードを損なわずリズムを崩さない技術は

驚くばかりです。