江戸切子でかき氷

2016年8月17日

こんにちは、スタッフの輿水です。

まだまだ暑い日が続いていますね。

最近は家でかき氷を食べるのですが、水分補給の目的で…というよりも単純に好物なので食べ過ぎに注意しながら楽しんでいます。

先日とても暑い日に、家でかき氷を作ろうと思いまして、何味にするか考えている時ひらめいたのが、梅酒かき氷でした。

6月に漬けた梅酒がそろそろ飲めるようになってきたことを思い出して、すぐに作って食べてみると、とてもさっぱりしていて美味しく、蒸し暑さが一気にふきとんでしまいました。

江戸切子の小鉢でいただく梅酒かき氷は見た目にも涼しく、ひとときの癒しを感じることが出来ました。

器は豆華小鉢のストライプ、紅色です。

みなさんも、暑い夏を江戸切子と涼しく過ごしてみてはいかがでしょうか。