Project 江戸切子とオーガニックビール

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江戸切子とオーガニックビール

2017年11月10日

こんにちは、スタッフの輿水です。

 

数年前から、スーパーマーケットで買い物をするとき、「有機栽培」や「オーガニック」といった表示のある食料品などを、なるべく選ぶようにしています。

(と言っても特別にこだわりがある訳ではないので、本当に数種類だけですが)

 

初めは、なんとなく気が向いたときに、体に良いような気がする、というだけで、買っていたのですが、いまでは、自分の体質にあっていたのか、調子良く過ごせているなぁ、と実感しています。

 

また、有機農産物に分類されるものは、農薬と化学肥料を3年以上使用しない田畑で栽培したもの、など、

かなり厳しい基準をクリアしたものらしく、環境や健康へ配慮して、すごく手が掛かっているのだろうと、想像できます。

 

華硝で江戸切子を製造するにあたり、「手磨き」や「鉛を含まない天然の素材の硝子」を用いたり、という考え方が、自分の中で「オーガニック」と結びつき、自然に体に馴染んだのだと思います。

 

そんななか、「オーガニックビール」という物があることを知り、さっそく手に入れて飲んでみると、ビールの香りと味が濃く、爽やかな苦味はとても好きな味でした。

 

 

お気に入りのビールに合わせるのは、「天開タンブラー   米つなぎ   黒」

米つなぎのモダンなデザインが、黒色により際立っていて、ビールの琥珀色とも相性が良さそうです。

過去記事のご案内

江戸切子の店 華硝では、若いスタッフを中心に工房の様子や江戸切子についての情報発信をしています。過去のお知らせをご覧になりたい方は、 こちらの「江戸切子酒倶楽部」の記事一覧からご覧いただけます。

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