HANASHYO’S PROJECT

江戸切子酒倶楽部

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華硝の江戸切子で国内外のお酒を楽しみます。

そもそも江戸切子 江戸切子を燗酒で~全国燗酒コンテスト2016 入賞酒お披露目パーティ に参加しました

全国燗酒コンテスト2016 入賞酒お披露目パーティ に

 

ライスパワーネットワークさんの関係者ということで

参加させていただきました。

 

燗酒だけ・・・ということで

会場内が気持ち

 

ホットな暖かいような気が・・・。

 

燗酒に関しましては

以前にもブログで江戸切子OKですをお伝えさせていただいておりまして

 

御燗の温度は40度から55度なので

本当に問題ございません。

 

昨日の

ちゃっかり、自分のマイぐいのみ参加させていただきました。

今回は
1012somosomo

 

燗酒=まろやか

のイメージで○っとした形のぐいのみで。

燗酒の温かさは柔らかいデザインがよいのではないかということで

麻の葉紋様を選びました。

 

当日

燗酒はエスプレッソカップで試飲だったので

自分のマイぐいのみと飲み比べしたのですが

 

やはり、燗酒でも味わいが異なりました。

もっとまろやかな風味があり、お酒が柔らかくなり、飲みやすくなりました。

 

燗酒の難しさの1つに

若い人が銚子や徳利やぐいのみを持っていないということがあるとのお話でしたが

 

燗酒こそ

素敵な器で呑んでほしい!

と昨日は切実に思いました。

 

いくら海外で売りたいからといっても

コーヒーカップじゃもったいないです。

 

燗酒は日本文化的ということであれば

より日本的な器で楽しんでいただきたいという気持ちになりました。

 

耐熱ガラスじゃないですが

燗酒は江戸切子大丈夫です!!

 

来年は

私たちも

燗酒に似合う江戸切子展でもやりたいなあと思った次第です。